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1、材料:一条红甲鱼,因为是冷冻的,要常温解冻。
2、打开红鲷鱼,去鳞,洗净,加盐。
3、用大火将鱼煎熟。
4、大约一两分钟后,将鱼翻面,煎至两面金黄。
5、沿锅边加入料酒,放入姜丝、生抽,将鱼放入水中煨5分钟。
6、将洋葱加入煮熟的鱼中,用胡椒环调味,用水淀粉勾芡,即可食用。
7、红烧鱼做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。