/ 朱光玉火锅馆
朱光玉在火锅店遍地的川渝，去年今年连续TOP1。80年代老重庆市井风环境，店里1条现做包子、炒饭等等的夜市街。味道长期在线，来自重庆的绝活菜品、时不时就上热搜的爆款甜品，都能吃到。营业前半小时放号，却能1分钟抢光。朱光玉，到底有什么魔力？
(相关资料图)
①
“进店必点”
薄切的牛舌拿来涮火锅再好不过，端上桌就能闻道辛辣的藤椒香气。锅底沸腾后下锅，要不了太久，喷香的红油挂在涮好的牛舌上，红彤彤让人食欲大开。口感柔软，肉汁丰富，是味觉和视觉的双重享受。
②
“连骨头都入了味”
轻轻一撕就能脱骨的虎皮凤爪，下入地道重庆牛油锅底，吸饱汤汁，口感耙糯，好吃到连筋带骨都要狠狠嗦几遍才愿撒嘴。
11:00-16:00，16:30-23:00
西藏北路198号静安大悦城北座8楼
“上海2家店都上过热榜第1”
▎地址：西藏北路198号静安大悦城北座8楼
▎营业时间：11:00-16:00 | 16:30-23:00
- 2 -
五里关火锅（云南南路店）
“居民楼里走出来的火锅神店”
▎地址：云南南路261号2楼
▎营业时间：11:00-次日02:00
- 3 -
后火锅（南京东路总店）
“烧菜是店里的头牌”
▎地址：山东中路311号
▎营业时间：11:00-14:00 | 16:30-次日01:00
- 4 -
杉姐老火锅（上海旗舰店）
“在成都创下最高单日排队430桌记录”
▎地址：南汇路52-55号
▎营业时间：11:00-14:00 | 16:00-次日01:00
- 5 -
鸿姐老火锅（上海旗舰店）
“非遗底料传统炒制 ”
▎地址：延安西路1394号（定西路与延安西路交叉口）
▎营业时间：11:00-次日03:00
- 6 -
凤添吉·小海鲜美鸡煲·夜排档（上海旗舰店）
“不用营销就火了的生蚝鸡煲”
▎地址：安远路534号
▎营业时间：11:00-14:00 | 16:30-次日02:00
- 7 -
万火火·万州小火锅（静安寺店）
“人均60元的下饭小火锅”
▎地址：愚园支路18号2楼
▎营业时间：11:00-22:00
- 8 -
辞琼·老海南糟粕醋火锅
“海南特色酸汤火锅”
▎地址：东建路350号106室（米蘅集社内）
▎营业时间：
周一至周五 11:00-14:00，16:00-23:00
周六至周日 11:00-23:00
- 9 -
楠火锅（爱琴海店）
“5斤油，1斤料”
▎地址：吴中路1588号爱琴海B1层
▎营业时间：11:00-24:00
- 10 -
渝八爷·重庆火锅
“美蛙锅是必点”
▎地址：南京东路388号3楼（地铁2号线南京东路一号出口右侧三楼）
▎营业时间：11:00-次日02:00
NO.11 /静安区
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